ちくわきゅうりをお弁当に入れたら腐るリスクがあるためしっかり対策しよう!!夏は食中毒に要注意!

ちくわきゅうりは、お弁当の具材として人気がありますよね。

ちくわの穴にきゅうりを差し込んだシンプルな料理ですが、その見た目の可愛らしさと食感のバランスが魅力です。

お弁当にちくわきゅうりを入れると腐る恐れはありますが、対策をすることで腐るのを防ぐことができますよ。

ちくわきゅうりをお弁当に入れる際の対策方法を詳しく解説しますね。

しかし、暑い季節は食材が傷むのが心配ですので、生野菜のきゅうりはお弁当に入れないほうが良いという考えもあります。

気温の高い日で、特に長時間お弁当を持ち運ぶ場合は、ちくわきゅうりは避けた方が良いかもしれませんね。

ちくわきゅうりをお弁当に入れると腐る？

ちくわきゅうりをお弁当に入れると、腐る可能性があります。

しかし、適切な対策をすることで腐るのを防ぐことができますよ。

まずは、お弁当に入れたちくわきゅうりが腐る原因について見ていきましょう。

 

お弁当のちくわきゅうりが腐る原因

ちくわときゅうりをお弁当に入れる際に、傷む理由はこちらです。

きゅうりは生野菜なので、食中毒の原因となる菌が付着している可能性があります。

特に、イボの部分には菌が多く付着していますよ。

また、きゅうりは水分が多いので、お弁当箱の中で傷みやすくなりますので、要注意です。

ちくわは加熱済み食品ですが、時間が経つと表面のぬめりから菌が増殖し、腐敗する可能性があります。

また、ちくは冷蔵保存が基本ですので、常温で長く置いておくと傷む危険性がありますよ。

 

 

ちくわきゅうりが腐るのを防ぐ対策方法

しっかり対策をすることで、ちくわきゅうりをお弁当に入れても腐るのを防ぐことができますよ。

「きゅうり」と「ちくわ」それぞれの対策方法を解説しますね。

 

きゅうりが腐るのを防ぐ方法3つ

 

ちくわが腐るのを防ぐ方法2つ

お弁当の持ち運びにも気をつけよう

お弁当箱を持ち運ぶときに保冷剤を使うことで、温度上昇を抑え、ちくわきゅうりの傷みを防ぐことができます。

また、お弁当箱は清潔なものを使い、持ち運び時間はできるだけ短くして、早めに食べるようにしましょうね。

 

夏のお弁当にちくわきゅうりはおすすめでない

きゅうりは生野菜なので、夏の暑い日のお弁当に入れるのはあまりおすすめしません。

きゅうりは水分が多く、それが傷みの原因となります。特に、ちくわの穴にきゅうりを入れると、密閉状態になり、さらに傷みやすくなります。

また、ちくわはたんぱく質が豊富で、それが菌のエサとなります。特に、夏場は気温が高く、菌が繁殖しやすいので注意が必要です。

そして、お弁当を長時間持ち運ぶ場合も、ちくわきゅうりが傷むリスクが高くなります。

夏場は特に食中毒になるリスクの高いので、ちくわきゅうりをお弁当に入れることは避けた方が良いかもしれませんね。

 

 

ちくわきゅうりの酢の物レシピ

ちくわきゅうりは酢の物にすることでさっぱりと食べることができますよ。

お弁当にもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね♪

作り方

1.きゅうりを縦に4等分に切り、ちくわの穴に差し込み、ちくわきゅうりを作る

2.ちくわきゅうりを4等分に切る

3.調味料を混ぜ、合わせ酢にする

4.合わせ酢とちくわきゅうりを和える

 

まとめ

• ちくわきゅうりはお弁当に入れると腐る可能性があるが、対策をすることで腐るのを防ぐことができる
• きゅうりが腐るのを防ぐには「しっかり洗い、水気を切る」「塩もみしてアク抜きする」「酢水にさらす」
• ちくわが腐るのを防ぐには「加熱する」「水分をしっかり切る」
• お弁当の持ち運びには保冷剤を活用しよう
• 夏は食中毒の危険性もあるので、心配があればちくわきゅうりは避けよう
• お弁当のおかずに、ちくわきゅうりの酢の物もおすすめ

ちくわきゅうりはお弁当に彩りを添える素晴らしいアイテムですが、腐るリスクを避けるためには食材の対策や持ち運びの工夫が必要です。

保冷剤の使用や水分の除去などの対策をして、鮮度を保つことを心がけましょう。

しかし、夏の気温の高い日や長い時間持ち運ぶ場合などは、ちくわきゅうりをお弁当に入れること自体を避けたほうが良いかもしれません。

美味しく安全にお弁当を食べましょうね。